知行合一 | 武夷学院师生开启福矛研学之旅

2019年5月7日，武夷学院食品科学与工程系师生一行走进福矛酒业集团，开启研学之旅，探访福矛人文生态，研学闽酒历史文化，参观体验“非遗”传承福矛传统酿酒工艺。

福矛人文荟萃，历史悠久！随着导游的介绍，走进福矛文化展厅，向武夷学院师生展现波澜壮阔的山水画卷，感受激情燃烧的光辉岁月，在一代代福矛人的努力下，在福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴的领导下，福矛逐渐从一个建瓯的区域酒企，发展为拥有先进酿造技术、企业产能充足、产品品类齐全、开发文化旅游的大型综合酒类企业。

武夷山下一枝花，福矛酒飘万里香。沿着福矛文化展厅——闽酒文化长廊——生态酿造车间——恒温窖藏酒库的绿色生态研学路线，大家可以看到历史悠久、底蕴深厚的福矛发展变迁，了解福矛之父郑致平的光辉事迹，感受福矛窖酒12987传统酿造工艺，品味国酒基因、山海酱香典范的福矛窖酒……

“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。在游学中成长，在实践中学习，武夷学院师生纷纷表示，通过一天的快乐研学之旅，学有所获，受益匪浅。