智利国庆日 | 精彩庆典尽在智利Fonda民俗市集！

　　当我们正有条不紊地计划十一国庆假期，远在南半球的智利也迎来了他们的国庆假日，今天正好是智利共和国独立的209周年!

　　每年的9月18日是智利的国庆日(又称独立日)。对于智利人来说，国庆节无疑是一年中最重要的节庆之一，它是用来纪念1810年9月18日智利第一届国民议会成立，这天吹响了推翻西班牙殖民政府的号角，智利的历史由此翻开了崭新的一页。

　　在国庆当日，首都圣地亚哥会举办盛大的节日巡游庆典(Fiestas Patrias)，庆典从中午时分一直持续到深夜，在这期间，圣地亚哥首都大区的各个市镇会组织各种传统的音乐和娱乐表演。市民们也会穿上传统服装，加入到庆典巡游中，跟着音乐翩然跳起奎卡舞(Cueca)。

　　奎卡舞是一种表现形式热闹，富有乡土气息的舞蹈，由伴唱、舞蹈、打拍子的年轻男女组成。男女相对而舞，先以踢踏步、舞动巾帕开始，随后以熟练的舞步相互追逐，舞姿优美欢快。

　　在国庆后的第二日，人们会前往首都圣地亚哥的奥伊金斯公园(O’Higgins Park)观看阅兵仪式。阅兵仪式是智利人民对近十年军事抗争岁月的缅怀。这天，人们也会携带智利国旗，以及各种国旗元素的装饰，来表达民族自豪感。

　　除此之外，还有历史悠久的牛仔竞技比赛(Rodeo)，这项比赛融合了智利民族的文化、传统和习俗，体现了智利人骁勇善战的精神和聪慧的才智。

　　从国庆日直至9月底，整个智利将持续举办各种庆典，沉浸在浓厚的节日氛围中。期间大街小巷、窗户露台上都会飘着红、蓝、白三色的国旗，红色代表独立战争民族英雄的鲜血，白色代表终年积雪的安第斯山，蓝色代表浩瀚的太平洋。

　　Fonda是智利的特色集市，每到智利的国庆日，Fonda集市上就会张灯结彩，支起大大的帐篷，一面面国旗在帐篷上随风飘扬。热闹的程度不亚于中国春节的庙会。

　　近年来，为了庆祝智利国庆日，Fonda民俗市集开始现身上海、北京等地。Fonda民俗市集里陈列了各种传统美食，诸如烤肉(Asado)、烧烤、馅饼(Empanadas)、香肠面包(Choripan)、太妃饼(Alfajores)、冻酸奶，以及传统的地震酒(TERREMOTO)和甜果酒(CHICHA)等等，让身为吃货的你大饱口福。

　　图片来源网络

　　除了美食与果饮之外，香醇的智利美酒同样不可错过哦!智利葡萄酒协会将携手10家酒庄带来诸多旗舰酒款，让身为葡萄酒爱好者的你一次喝个够!

　　酒庄名单

　　1、柯诺苏酒庄 Cono sur

　　2、伊拉苏酒庄 Errázuriz

　　3、蒙特斯酒庄 Montes

　　4、圣丽塔酒庄

　　Santa Rita Estates

　　5、飓风酒庄 Toro De Piedra

　　6、阿罗玛酒庄 Viña Aromo

　　7、干露酒庄

　　Viña Concha y Toro

　　8、醉乐酒庄 Viña Echeverria

　　9、瓦帝维索酒庄

　　Viña Valdivieso

　　10、圣彼特酒庄 VSPT

　　(这10家智利酒庄除了现身在Fonda市集之外，还赞助了上海举办的智利国庆晚宴活动。)

　　上海Fonda市集

　　时间：9月21日，中午12点至晚上6点。

　　地点：张杨北路2700号，近五洲大道。

　　购买门票进入Fonda市集之后，即可任意畅吃畅饮哦!

　　来自安第斯区域、海岸区域、山脉之间区域的佳酿尽在上海Fonda市集，还等什么，快来一起加入我们，举杯共庆智利国庆吧!