《连线中国》——吉姆的甜蜜升级

　　疫情带来了诸多行业的寒冬，餐饮行业更是首当其冲。巨大的资金压力让许多餐饮企业被迫倒闭，但也有一些企业的领航者在这个漫漫长夜中积极应对，为未来积蓄力量。初春来临的时节，餐饮企业都逐渐恢复营业，JIM WONG创立的吉姆大师傅也同样迎来复工。吉姆大师傅在沉寂时期不断沉淀、自我修炼，并将在复工后展现全新面貌。

　　在疫情的冲击下，吉姆大师傅并没有受到太大影响，这得益于吉姆大师傅强大的抗风险能力。JIM WONG从业至今经历过1997年的金融风暴、2003年的非典疫情、2008年的信贷危机。因此在建立品牌之初，JIM WONG便极其重视吉姆大师傅品牌的抗风险能力，严控门店经营成本。直至2020年四月中旬，吉姆大师傅未放弃任何一位员工。

　　2019年，吉姆大师傅将武汉设为品牌的全球运营中心。当疫情爆发时，吉姆大师傅帮助员工做好隔离，提供车辆运送医护人员，并为前线的防疫人员送上蛋糕慰问等等。吉姆大师傅在疫情中的行动充分展现出了企业的责任、担当及大爱。

　　疫情终将过去，吉姆大师傅立足当下，放眼未来，将为消费者展现一个崭新的形象。吉姆大师傅将在四月中旬推出全新产品——布蕾圈。布蕾圈的灵感来源于吉姆大师傅的爆款产品——古早味鸡蛋糕。古早味鸡蛋糕因其绵密柔软，轻轻摇晃便会抖动的特性被网友称为抖臀蛋糕。布蕾圈的外层蛋糕延续抖臀蛋糕的绵密柔软，中间夹着新鲜可口的果泥，色泽鲜艳，外形可爱诱人。

　　2020年，吉姆大师傅将会持续不断推出新品，让更多人感受到吉姆大师傅的升级甜蜜。在采访中，创始人JIM WONG还提到，目前国内有近四百多家山寨门店。他们严重影响到了吉姆大师傅的品牌形象，吉姆大师傅在新的一年将会积极维权，打击山寨品牌，为消费者提供真正美味健康的烘焙食品。

　　吉姆大师傅坚持用心做蛋糕，主张健康简单的餐饮理念，甄选纯天然新鲜食材，让生活归于自然感受和传统的手艺，每一口都是童年的幸福滋味。