2025中国消费创新大会北京举办 耕盛堂一举斩获双料奖项
2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节汇聚消费领域的头部品牌，共同探讨消费创新趋势与实践，挖掘消费创新的新模式、新技术、新产品，为推动中国消费市场的升级与变革贡献力量。
科技赋能传统，破解保鲜与供应难题
作为一家深耕竹笋产业近三十年的企业，耕盛堂始终将技术创新视为企业发展的核心驱动力。在竹笋这一传统农产品领域，保鲜与季节性供应是长期困扰行业的难题。伊奎鑫带领团队，投入大量资源进行研发，成功将现代微生物技术、益生菌发酵工艺等科技手段，与传统干制、腌制等工艺结合，不仅极大延长了产品的保质期，更实现了风味的优化与营养的保留。
正如伊奎鑫在第四届国际品质节专访中所言：“现代工艺有微生物工艺，通过益生菌的植入实现有益养发酵和孕养发酵，让食物既能良好保存，又健康美味。”这种“科技守鲜”的理念，使耕盛堂的产品实现了从“时令食材”到“全年化供应”的跨越，推动了竹笋产业的标准化与现代化，真正让科技赋能传统农业落地生根。
产业融合促振兴，让年轻人回归土地
耕盛堂的成功，远不止于产品加工。企业积极探索“竹林养殖+民宿旅游+加工销售”的复合产业模式，打造了一条集生产、生态、生活于一体的产业链闭环。伊奎鑫提出的“让年轻人回到家乡，土地才能重现生机”不是一句口号，而是通过实实在在的商业模式创新来实现的。
企业引导农户在竹林非产季开展生态养殖，如养鸡、养羊，既解决了竹林管护问题，又为农户创造了额外收入。同时，结合乡村旅游，吸引城市客源，带动三产服务，为新农人、返乡大学生提供了创业与就业的平台。这种模式不仅增强了产业的活力，更切实推动了农民增收与乡村的可持续发展，响应了国家乡村振兴的号召。
文化铸魂品牌，哲学理念融于经营
身为伊尹第140代孙，伊奎鑫将“治大国若烹小鲜”的古老哲学智慧创造性运用于企业管理。他认为，治理企业与烹饪小鲜一样，需要严谨、用心对待每一个环节、每一个产品。这种将中华传统饮食文化精髓融入品牌建设的做法，赋予了耕盛堂独特的文化辨识度与精神内核。
在品牌故事与产品创新中，耕盛堂不断演绎这一哲学，通过新技术、新工艺，让天然的竹笋焕发出新的活力与风味。这种文化自信与品质追求的融合，使得耕盛堂在众多农产品品牌中脱颖而出，赢得了消费者的情感认同与市场口碑。
生态闭环践行“两山”理念，引领绿色消费
耕盛堂将可持续生产融入企业基因。生产过程中产生的竹笋加工废水，未被简单排放，而是通过科技手段发酵转化为天然有机质，重新返还竹林，形成“加工—废水—有机肥—竹林”的生态循环链路。这一做法不仅减少了污染，更提升了土壤肥力与竹笋品质，实现了经济效益与生态效益的统一。
伊奎鑫强调，企业通过与高校、政府、农户的“三方联动两方支持”，共同构建了健康的产业生态。这种对环保的执着、对产业链闭环的追求，正契合了当下消费者日益增长的绿色、健康消费需求，引领了行业可持续发展的新风向。
领军人物的视野，领军品牌的担当
伊奎鑫董事长以其深厚的产业情怀、前瞻的商业布局和坚定的价值追求，带领耕盛堂走出了一条传统农业企业的创新升级之路。从技术突破到模式创新，从文化赋能到生态践行，耕盛堂的每一步都扎实而有力。
因此，“2025年度行业领军品牌”与“2025年度行业领军人物”的奖项，对于耕盛堂和伊奎鑫而言，绝非偶然。它们是对其近三十年坚守与创新的最佳注脚，也是对其未来继续引领行业、助力乡村振兴、服务美好生活的殷切期待。实至名归，方能行稳致远；初心不改，必将再创辉煌。
